Любая диета предполагает некоторые ограничения. Они способствуют формированию ограничительного пищевого поведения. Люди с таким типом пищевого поведения буквально помешаны на всевозможных диетах и ограничениях в еде. В основе их стремления похудеть лежит священная вера в то, что, подсчитывая калории и сводя ежедневное потребление к минимуму, можно значительно похудеть. На самом деле сбросить лишние килограммы на ограничительных диетах не так уж и сложно.
Чешская диета была разработана доктором Хорватом. Диета рассчитана на 3 недели и помогает сбросить до 15 кг лишнего веса. Весь рацион состоит из нежирных, низкокалорийных продуктов и строго спланирован по количеству принимаемой пищи и в течение дня.
Такое питание рассчитано на относительно медленное похудение и длительное сохранение результатов, поэтому при соблюдении всех нюансов и особенностей схемы доктора Хорват уже сброшенный вес не вернется после выхода из диеты. Хотя количество поглощаемых калорий довольно мало, благодаря сбалансированному набору продуктов питание по чешской диете избавляет от проблем голода и пустого желудка. Бедная белком пища, фрукты и овощи составляют основной состав рациона по этой системе.
Чешская диета: рацион и примерное меню
Диета предполагает отказ от жареного, копченого, маринованного. Количество потребляемого сахара должно быть сведено к минимуму. Среди разрешенных белковых продуктов: нежирное мясо (телятина или говядина), индейка и курица без кожи, куриные яйца и нежирная рыба. Молочные продукты, разрешенные в чешской диете: молоко, сыры, кефир, простокваша и творог, причем исключительно обезжиренные.
Зеленый чай, минеральная вода и кофе усиливают жжение, поэтому тоже входят в «белый» список.
Допускается употребление ржаного хлеба, но только в виде тостов (один-два в день) — это снижает калорийность, а полезные свойства остаются неизменными.
Овощи и фрукты – без них сложно представить диету. Разрешается употреблять: зеленые яблоки, морковь, капусту, помидоры, огурцы, дыню, арбуз, цитрусовые и, как ни странно, картофель, которые диетологи обычно не жалуют в борьбе с жировыми отложениями. Оказывается, вареная картошка в небольших количествах не представляет серьезной угрозы для талии.
Если вы рассчитываете похудеть на чешской диете, вы должны забыть о употреблении в пищу белого хлеба и булочек, хот-догов и сосисок, шоколада, сладостей, свинины, алкоголя, сладких газированных напитков, макарон.
Предусмотрено пятиразовое питание, с ужином не позднее, чем за 3-4 часа до сна.
Некоторые фрукты также теряют популярность из-за высокого содержания сахара. Среди них виноград, изюм, бананы.
Четко расписанное меню рассчитано на 7 дней, а затем повторяется по кругу еще два раза. Примерно понять, что ждет худеющих по этой системе, можно по плану питания на первый день. Завтрак включает 1 ржаное печенье, 1 яйцо в пакетике, чай или кофе. Второй завтрак – 1 зеленое яблоко. На обед – мясо и гарнир (130 г отварного нежирного мяса, 100 г отварного картофеля, 200 г овощей), по желанию – чай. Полдник состоит из 100 г фруктов и чая, а на ужин можно рассчитывать на 100 г овощей (без заправки), 80 г нежирной ветчины, яйцо вкрутую, ржаные гренки с маслом и стакан яблочного сока.
Общая калорийность всех блюд составляет не более 1300 ккал.
Рацион в остальные дни строится по той же схеме и содержит мясо, фрукты, овощи, яйца, чай и кофе, нежирные молочные продукты.
Основные правила и противопоказания
Помимо отказа от вредных продуктов, есть еще несколько нюансов, после которых можно добиться значительного похудения:
- необходимо выпивать не менее 6 стаканов жидкости (негазированная вода, чай или кофе);
- строго соблюдайте меню, не позволяйте себе баловаться;
- отказаться от алкоголя и курения;
- делайте утреннюю гимнастику, гуляйте каждый день не менее 20-30 минут.
Диета запрещена при:
- беременность и кормление грудью;
- болезнь почек;
- онкологические заболевания;
- любые воспалительные заболевания;
- гастрит и язвенная болезнь;
- ОРВИ.
Результаты чешской диеты
Чего можно ожидать от такой диеты? Диетологи сходятся во мнении, что такая схема вполне сбалансирована и достаточна, чтобы всего за 21 день сбросить от 8 до 15 кг лишнего веса, не нанося вреда здоровью и нормальному функционированию организма. Не должно быть обмороков от голода, невыносимого голода и головокружений от недоедания – ведь диета направлена на похудение, а не на пытки.
В результате диеты нормализуется обменный процесс и улучшается работа кишечника.
Назначенные к употреблению продукты содержат необходимые витамины, микроэлементы и нутриенты, но врач-диетолог может порекомендовать во время диеты принимать витаминно-минеральный комплекс.
Отзывы тех, кто придерживался чешской системы питания, говорят о том, что, во-первых, вес действительно уходит, и минус 15 кг – это реальная цифра, хотя цифра на весах чаще снижается в среднем на 5-7 кг. Успех диеты напрямую зависит от желания похудеть и отсутствия перерывов в питании.
Во-вторых, выход из диеты не является сильным стрессом для организма, и даже при переходе на обычное питание вес быстро не вернется. Привыкнув к определенному количеству определенной пищи за 3 недели, организм, вероятно, уже не потребует того количества сахара и жира, которое было усвоено ранее. Уходить нужно постепенно, добавляя в рацион только один запрещенный продукт в день, при этом сладкое нельзя употреблять ранее, чем через 7 дней после окончания диеты, и не чаще 2 раз в неделю.
Рецепты диетических блюд
Лучший контент месяца
- Коронавирус: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: насколько они эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться в живых на наших дорогах?
Простота и доступность разрешенных для питания продуктов – неоспоримый плюс этой системы похудения.
Овощной салат: нарезать отварную куриную грудку, нарезать перец, огурцы и помидоры, натереть сыр. Все ингредиенты смешиваются и заправляются оливковым маслом.
Еще проще фруктовый салат – апельсин, грейпфрут и яблоко очищаются и нарезаются. Затем их необходимо смешать и заправить обезжиренным йогуртом.
Чешская диета подходит для некоторых случаев ожирения и избыточного веса, это одна из самых сбалансированных и бережливых диет. Результаты диеты достигаются достаточно быстро, держатся нормально и не требуют больших усилий от себя. Выход из него не наносит удара по нервной и пищеварительной системе. Самое главное помнить, что предварительная консультация диетолога о противопоказаниях и возможном эффекте – залог того, что фигура будет в тонусе, а тело останется здоровым.
Но, к сожалению, такая диета не всегда может дать положительный результат, даже временный. Несмотря на то, что он достаточно сбалансирован по составу, его калорийность сильно ограничена, а значит, он, скорее всего, не может даже компенсировать затраты даже на основной обмен веществ. При этом организм начинает работать со снижением обменных процессов и похудения не происходит вообще. Но даже если к концу диеты удается избавиться от лишних килограммов, такое ограничительное пищевое поведение вызывает у человека безудержное желание наверстать упущенное во время диеты, что приводит к срыву. В большинстве случаев