Диета Дюкана

Диета Дюкана — современная методика похудения, основанная на употреблении в пищу продуктов с большим количеством белка. Применение данной системы питания позволяет не только предотвратить увеличение веса, но и избавиться от 1,5 до 50 кг лишнего веса.

Настоящей чумой 21 века, поработившей более трехсот миллионов человек во всем мире, является ожирение. По данным ВОЗ, количество людей, страдающих ожирением, с каждым годом стремительно растет, что представляет социальную угрозу жизни населения.

Если своевременно не принять меры по устранению лишних килограммов, лишний вес может привести к следующим последствиям: развитию сахарного диабета 2 типа, гипертонической болезни, артриту, остеохондрозу, желчнокаменной болезни, стенокардии, атеросклерозу сосудов, ухудшению работы желудочно-кишечного тракта, заторможенности нарушения репродуктивной функции, повышенный риск сердечного приступа, затрудненное дыхание.

Неконтролируемое увеличение веса сокращает продолжительность жизни человека. Поэтому важно вовремя начать борьбу с лишними килограммами, после набора «лишних» 10-20 кг. Среди людей с избыточным весом часто правильно, без вреда для здоровья возникает вопрос «как похудеть.

В настоящее время одним из самых эффективных способов борьбы с ненавистными килограммами является диета доктора Дюкана, которая, в отличие от монодиет, имеет разнообразный режим питания и отлично подойдет любителям вкусненького.

Общие сведения

Принцип диеты Дюкана основан на употреблении белковой пищи, легко усваиваемой в организме, что способствует быстрому похудению. Кроме того, в процессе похудения происходит очищение пищеварительного тракта от накопившихся шлаков и токсинов, а также улучшение обмена веществ. Основные продукты этой методики – отруби, овощи, нежирная рыба, нежирное мясо (курица, индейка).

Во время похудения важно предварительно изучить список разрешенных и запрещенных продуктов, которые помогут приблизить или, наоборот, отдалить похудение от заветной цифры на весах.

Если вам необходимо сбросить 2-4 кг, разработана специальная экспресс-диета Дюкана на 7 дней, которая призвана ускорить обмен веществ для быстрого достижения желаемого эффекта. При этом категорически запрещается самостоятельно увеличивать продолжительность, так как это может нанести серьезный ущерб здоровью. При избыточном весе 5-10 кг следует обратить внимание на диету Дюкана на месяц, которая предполагает постепенное снижение веса при соблюдении правильного режима питания и физических упражнений.

Благодаря тому, что в низкобелковой пище нет лишних калорий, она отлично утоляет чувство голода, поддерживает высокую работоспособность и концентрацию в течение дня.

Для повышения эффективности похудения при соблюдении диеты Дюкана следует соблюдать следующие требования:

• ежедневно делать утреннюю зарядку, ходить не менее 20 минут;
• увеличить потребление чистой воды до 2 литров в сутки;
• включать в ежедневный рацион овсяные отруби, при этом количество напрямую зависит от этапа диеты.

Согласно исследованиям, эффективность похудения по этой методике доказана профессионалами. Как правило, потеря избыточной массы тела составляет от 0,5 до 30 кг и более, при этом в 83,3% случаев через 6-12 месяцев после окончания белковой диеты происходит стабилизация веса.

Продолжительность диеты напрямую зависит от ожирения и индивидуальных особенностей организма.

В зависимости от вида используемых ингредиентов белковая техника бывает следующих видов:

• мясная диета Дюкана;
• вегетарианец.

Разработанный метод питания по Дюкану состоит из четырех фаз:

• «Атака»;
• «Альтернатива» или «Круиз»;
• «Консолидация» или «Консолидация»;
• «Стабилизация».

Каждый этап имеет свое меню, продолжительность, список запрещенных и разрешенных продуктов.

Преимущества и недостатки методики

Диета Дюкана предполагает использование исключительно натуральных полезных компонентов, обогащающих организм необходимыми витаминами и минералами. Однако такая система питания имеет некоторые преимущества и недостатки, противопоказания, которые важно учитывать в процессе похудения.

Достоинства методики

1. Стабилизация веса и сохранение результата на долгое время.
2. Безопасность.
3. Высокая эффективность. При соблюдении диеты и основных требований потеря веса за неделю составит от 1,5 до 6 кг.
4. Ограничений по количеству потребляемой пищи и по времени приема пищи нет.
5. Значительная потеря веса с первых дней.
6. Широкий перечень продуктов, употребление которых позволяет не только быстро безболезненно похудеть, но и создавать вкуснейшие кулинарные шедевры без вреда для фигуры.

Белковая диета Дюкана исключает возможность использования специальных химических добавок для похудения, оказывающих разрушительное воздействие на организм.

Диета Пьера Дюкана среди других методик похудения имеет отличительную особенность – она позволяет выполнять ее дома, на работе, в командировке, на курорте или даже в ресторане. Для этого достаточно поэтапно знать разрешенные продукты.

Минусы белкового рациона

1. Ограниченное потребление жиров. В то же время их дефицит в организме может привести к ухудшению состояния кожи, развитию атеросклероза, снижению холестеринового обмена, угнетению репродуктивной функции и ухудшению состояния нервной системы.
2. Несбалансированное питание, необходимость использования витаминно-минеральных комплексов на протяжении всего периода похудения.
3. Сложность привыкания организма к новому питанию, как следствие, снижается работоспособность человека, повышается утомляемость.

Диета Дюкана предполагает ежедневное употребление овсяных отрубей в обязательном порядке.

Зачастую в отдаленных от города селах купить этот продукт бывает сложно, именно поэтому, прежде чем приступать к похудению, следует сначала наполниться ими. Это избавит от зависимости от сброса килограммов во время сдачи отрубей.

Мнения специалистов и противопоказания

Учитывая отзывы врачей, сильными сторонами методики доктора Дюкана являются:

• тщательно разработанная пищевая лестница, а именно наличие фаз «фиксации» и «стабилизации», которые помогают поддерживать показатели похудения;
• низкая агрессивность программы, благодаря этому в процессе прохождения методики человек испытывает минимальное психологическое напряжение;
• потребность в физической активности;
• отсутствие времени «Х», после которого запрещается принимать пищу.

К недостаткам диеты можно отнести недостаточную сбалансированность в рационе, как следствие снижение иммунитета.

Несмотря на неоспоримую пользу данной методики и положительные отзывы о похудении, схема Дюкана противопоказана людям, имеющим следующие заболевания:

• почечная недостаточность;
• гидронефроз;
• холецистит;
• гипертония;
• подагра;
• проблемы с сердечно-сосудистой системой;
• язва;
• дискинезия кишечника;
• пиелонефрит;
• атеросклероз;
• желчекаменная болезнь.

Кроме того, крайне нежелательно использовать диету Дюкана-Лебедева в подростковом возрасте или людям, работа которых связана с повышенной умственной работой и концентрацией внимания (например, врачам, водителям).

При использовании данной методики для похудения необходимо сделать снимок до и после ее прохождения, это поможет оценить эффективность белковой диеты в конце стабилизационного этапа.

Прежде чем приступить к похудению, следует определить оптимальный вес, исходя из особенностей вашего телосложения, пола, возраста, роста и степени ежедневной активности.

В этом поможет специально разработанная система – калькулятор диеты Дюкана.

Рассмотрим подробнее этапы, из которых состоит данная методика, их продолжительность, меню на каждый день, перечень продуктов, которые разрешено или запрещено употреблять во время ее прохождения.

Фаза №1 – «Атака»

Первая фаза похудения по белковому методу характеризуется быстрым похудением и заметным уменьшением объемов. Среди четырех фаз к стадии «Атака» предъявляются самые строгие требования, которые необходимо безукоризненно соблюдать, поскольку именно в этот период определяется общая потеря избыточной массы тела на всей диете Дюкана.

Часто во время похудения новички сталкиваются с проблемой, с чего начать борьбу со злостными килограммами и что можно есть в процессе соблюдения диеты. Рассмотрим эти вопросы более подробно.

«Атака» — это сильная нагрузка на организм белком, что способствует изменению обмена веществ и быстрому избавлению от жировых отложений. В эту фазу допустимо включать в рацион белковые продукты в неограниченном количестве. При этом все блюда важно запекать на гриле или на пару, без использования жира, что позволит исключить из меню употребление чрезмерно калорийной пищи.

Первая фаза запрещает полное употребление растительной пищи, ограничивает использование соли и специй в процессе приготовления пищи. Диета для начинающих допускает употребление мяса в чистом виде, морепродуктов, рыбы, сырых и вареных яиц, нежирных молочных продуктов.

Обязательными условиями похудения в стадии «Атака» являются употребление овсяных отрубей двойного помола не менее 1,5 столовых ложек в день и обильное питье, не менее 2 литров жидкости в день.

Как правило, стадия приступа характеризуется повышенной утомляемостью, слабостью, раздражительностью, депрессией, плохим настроением и сухостью во рту. Именно поэтому на данном этапе не стоит выполнять тяжелые физические упражнения, достаточно ограничиться легкой разминкой и ходьбой.

Чтобы избежать истощения организма в этот период, важно включать в рацион витамины.

Меню фазы “Атака” на неделю

День № 1

• завтрак – мясо, паровая яичница, кофе или чай;
• обед – хлеб с отрубями, уха;
• полдник – безе или творожная запеканка;
• ужин – зеленый или травяной чай, запеченное мясо.

День № 2

• завтрак – минеральная вода или чай, блины с отрубями;
• обед – вареное яйцо, суп с нежирным мясом (телятина, говядина);
• полдник – нежирный йогурт;
• ужин – паровая рыба или ракообразные.

День № 3

• завтрак – чай, рыба, омлет;
• обед – обезжиренное молоко, куриные котлеты;
• полдник – йогурт или кефир, творог;
• ужин – моллюски или малосольный лосось.

День № 4

• завтрак – зеленый чай, плавленый сыр, отрубной хлеб;
• обед – суп;
• полдник – кофе, творожная запеканка;
• ужин – крольчатина на пару, кефир.

День № 5

• завтрак – кефир, два вареных яйца;
• обед – кефир, куриная печень или рыбные котлеты;
• полдник – нежирная ветчина или творог, обезжиренное молоко;
• ужин – травяной чай, филе утки/гуся/индейки, плавленый сыр.

День № 6

• завтрак – омлет, кофе, две крабовые палочки;
• обед – нежирный куриный бульон с фрикадельками;
• полдник – йогурт, отруби;
• ужин – глютен (2 ст.л.), зеленый чай, морепродукты.

День № 7

• завтрак – творожная запеканка, кофе;
• обед – отрубной хлеб, зелень петрушки, уха;
• полдник – легкий творожный десерт, чай;
• ужин – кефир или обезжиренное молоко, куриные котлеты.

Данную диету по Дюкану можно скорректировать в зависимости от самочувствия, а именно сократить, составив меню на 3 дня. Например, можно изменить питание или ограничить прием пищи до 3 раз в день. Чтобы разнообразить рацион, в сети представлены специально разработанные блюда — «рецепты для первого этапа».

Продолжительность фазы «Атака» колеблется в пределах 3-10 дней и зависит от избыточного веса: до 20 кг — 3-5 дней, от 20 до 30 кг — 5-7 дней, свыше 30 кг — 7-7 дней. 10 дней.

Большинство разрешенных блюд можно приготовить как на плите, в духовке, так и в мультиварке, скороварке, пароварке.

Фаза №2 – «Чередование» или «Круиз»

Одним из важнейших этапов похудения по методу Дюкана является Круиз. Суть этапа – чередование белково-овощных, белково-дней. Продолжительность второй фазы зависит от потери веса в период приступа и определяется на основании следующего расчета: 1 кг веса, потерянного на первой стадии, соответствует 10 дням стадии «Круиз».

При необходимости сбросить до 10 кг чередование белковых, белково-овощных дней может быть 1:1, 2:2, 3:3, свыше 10 кг – 5:5. Во втором случае важно предварительно обратиться к врачу, так как эта система оказывает серьезное воздействие на организм, что может привести к ухудшению самочувствия худеющего человека.

При этом процесс похудения будет происходить значительно медленнее, чем в период «Атака», а затем только замедляться, что эквивалентно потере 1 кг веса в неделю.

Самый безопасный и эффективный план для фазы Круиза — сплит 1:1 или 2:2.

Второй этап исключает употребление крахмалистых продуктов, а именно авокадо, артишоков, картофеля, кукурузы, чечевицы, фасоли, бобов, а также риса, круп и жиров. Категорически запрещается есть майонез, десерты и пирожные с повышенной жирностью. При этом во время круиза разрешены сырые овощи. При необходимости их можно подвергнуть термической обработке (запекание, кипячение).

Разрешенные продукты для диеты в фазе Круиз: 80 г сухого вина, 20 г нежирного сыра 5%, горчица, огурец, 1 ч ложка 3% сливок, морская капуста, 8 крабовых палочек, желатин, 1 ч ложка какао, сельдерей, баклажаны, паприка, нежирные молочные продукты, отруби, редис, спаржа, малосольный лосось, сырники, рыба, постное мясо, помидоры, огурцы, шпинат, морковь, свекла, капуста, стручковая фасоль, кабачки, грибы и все ингредиенты в меню для Этап «Атака».

В отличие от первой фазы, где употребление белковых продуктов было в неограниченных количествах, 2 фаза предполагает употребление овощей порционно и только в том количестве, которое способно утолить чувство голода.

Учитывая полезные свойства овсяных отрубей, а особенно способность связывать и активно выводить холестерин, на этапе чередования важно съедать их не менее 2 столовых ложек каждый день.

Примерное меню этапа чередования 1-1

День № 1

• завтрак – кофе, омлет, морковь, хлеб с отрубями;
• обед – нежирный стейк из телятины на пару, овощной суп;
• полдник – травяной чай, сырники;
• ужин – салат из свежих овощей, запеченное мясо.

День № 2

• завтрак – творожная запеканка, кефир;
• обед – солянка;
• полдник – кофе, бутерброд со слабосоленой рыбой;
• ужин – обезжиренное молоко или простокваша, мясной рулет.

День № 3

• завтрак — йогурт, омлет, хлеб
• обед – уха или мясные/овощные супы;
• полдник – кофе, блинчики с отрубями;
• ужин – салат из сырых овощей, куриные котлеты.

День № 4

• завтрак – травяной чай, омлет, вареная свекла;
• обед – запеченная рыба, отруби;
• полдник – сырники;
• ужин – суп с фрикадельками.

День № 5

• завтрак – малосольный лосось, кофе, вареные яйца;
• обед – «капустный» салат, мясо индейки;
• полдник – творожная запеканка, кефир 0%;
• ужин – плавленый сыр, рыба с овощами, чай.

День № 6

• завтрак – кофе, сырники;
• обед – отрубной хлеб, копейка;
• полдник – салат из ракообразных или моллюсков;
• ужин – запеченная рыба или мясо.

День № 7

• завтрак – куриное филе, салат из помидоров и редиски;
• обед – суп с клецками из телятины;
• полдник – сырники, кофе;
• ужин – блюда из кабачков, кефир.

Главной задачей второй фазы похудения по Дюкану является сохранение и закрепление результатов первой фазы, а также приближение рациона питания к обычному, без возможности возврата потерянных килограммов во время «атаки». » период».

Фаза №3 – «Закрепление» или «Консолидация»

В третьей фазе стабилизируется вес и закрепляется эффект, достигнутый в предыдущие периоды. Продолжительность этого этапа определяет количество килограммов, потерянных за время круиза, и определяется исходя из того, что на 10 дней этапа закрепления приходится 1 кг потерянного веса тела.

Обязательным условием этапа «Консолидация» является использование одного «белкового» дня в неделю, а также ежедневное потребление 2,5 столовых ложек овсяных отрубей и 1,5 л очищенной воды.

Пожалуй, среди четырех периодов диеты Дюкана третий этап является самым сложным, поскольку в организме возникает «эффект йо-йо» и организм пытается вернуть потерянные килограммы. По этой причине происходит резкое обострение чувства голода, ухудшается память, повышается утомляемость, снижается расход энергии, снижается рост ногтей, повышается чувствительность к холоду и потребность во сне.

Список продуктов, которые разрешено употреблять в период фиксации:

• фрукты, не более одной порции в день, кроме бананов, винограда;
• сыр нежирный, до 40 г;
• хлеб, 2 ломтика;
• мед;
• специи;
• фасоль, горох, чечевица;
• рис, кукуруза;
• картофель;
• макаронные изделия.

Кроме того, разрешен ежедневный прием овощей из второй фазы и белковой пищи из первой, в любом сочетании, но в умеренных количествах. Максимальный размер порции – не более 220 г. Допустимые рецепты дюкана можно найти в Интернете.

Главной особенностью этапа «Закрепление» является возможность есть абсолютно любую пищу один или два раза в неделю на ужин.

Важно соблюдать два правила:

• не ешьте больше одной порции первого, второго блюда и десерта;
• временной интервал между застольями должен быть не менее 2 дней.

Меню на 7 дней для фазы “Закрепление”

День № 1

• завтрак – чай, сырники;
• обед – хлеб грубого помола, копейка;
• полдник – ревень;
• ужин – отварной картофель или кукурузная каша, куриные котлеты.

День № 2

• завтрак – кофе, запеканка с ягодами;
• обед – отрубной хлеб, солянка;
• полдник – сырники;
• ужин – овощной салат, куриное филе.

День № 3

• завтрак – нежирный творог, йогурт;
• обед – уха, отварная рыба с низким содержанием жира;
• полдник – овощной мусс;
• ужин – кефир, телятина.

День № 4 (меню дня из этапа Атака)

• завтрак – омлет, кофе, кабачки;
• обед – нежирный куриный бульон с фрикадельками;
• полдник – йогурт, отруби;
• ужин – зеленый чай, морепродукты.

День № 5

• завтрак – кофе, бутерброд с нежирной ветчиной;
• обед – салат, паровые котлеты из телятины;
• полдник – ягоды;
• ужин – френчоза, запеченная рыба.

День №6

• завтрак – творог, кефир, отрубной хлеб;
• обед – солянка, салат;
• полдник – сырники;
• ужин – овощное рагу, рис.

День № 7

• завтрак – бутерброд со слабосоленой семгой, зеленый чай;
• обед – рыба с овощами;
• полдник – ягоды годжи;
• ужин – салат, рулет из индейки.

Можно вносить коррективы в вышеописанный рацион, что касается разрешенных и запрещенных продуктов, при этом на этапе закрепления важно следить за тем, чтобы один день в неделю был строго белковым.

Фаза №4 – «Стабилизация»

Последней фазой диеты Дюкана является стадия «Стабилизация», которая предусматривает диету на всю жизнь.

Рассмотрим наиболее важные ограничения, которые важно учитывать в процессе формирования.

1. Вода. Употребление негазированной очищенной жидкости в сутки должно быть не менее 1,5 л.
2. Спорт. Для поддержания формы и тонуса мышц следует ежедневно делать утреннюю зарядку, ходить по 0,5-2 часа, делать не менее 10 000 шагов в день.
3. Овсяные отруби необходимо добавлять в пищу в количестве 3 столовых ложек/сутки.
4. Белковый день. Раз в 7 дней питание должно быть организовано по принципу первой фазы.
5. Сбалансированная диета. Обязательно ежедневно съедайте один ломтик сыра, два «крахмалистых» продукта, два ломтика хлеба, овощи, фрукты и продукты с высоким содержанием белка.
6. Умеренность в еде.
7. Ограничьте потребление рыбы, а лучше замените ее другими морепродуктами.
8. Избегайте стрессовых ситуаций.

Соблюдение этих правил позволит стабилизировать и удержать в определенных пределах результат, достигнутый в результате трех этапов. В отличие от большинства методик, ориентированных на употребление монопродуктов, которые, несомненно, ведут к истощению организма, разработанная новая диета Дюкана позволяет не только добиться желаемого эффекта без ущерба для здоровья, но и «насытить» его полезными продуктами, постепенно адаптироваться к новой диете.

Срыв во время диеты

При нарушении правильного режима питания по концепции Дюкана необходимо предпринять следующие шаги для восстановления программы похудения без снижения ее эффективности:

• сделать белок в течение следующих двух дней;
• увеличить продолжительность «рваной» фазы на несколько дней;
• ограничить потребление соли;
• увеличить потребление жидкости в сутки: вода – до 2 литров, зеленый чай – 2 стакана;
• ходить в течение часа в этот период;
• увеличить продолжительность сна.

Соблюдение вышеперечисленных факторов сделает срыв менее болезненным, сведет к минимуму последствия отклонений от диеты и не навредит вашему здоровью.

Овощная методика по Дюкану

На случай неупотребления мясных продуктов разработана специальная система похудения – диета Дюкана для вегетарианцев, предполагающая замену белков животного происхождения на растительные. На самом деле эта методика отличается от «стандартной» концепции исключением из меню рыбы, мяса, субпродуктов, колбасных изделий и морепродуктов.

В разделе «Атака» в рационе рекомендуется сделать упор на: творог, йогурт, кефир, нежирный сыр, тофу, окара, соевое мясо, молоко 0%. На этапе «Круиз» — грибы, тыква, шпинат, брокколи, фасоль, капуста, морковь, баклажаны, перец и молочнокислые продукты. На этапе «закрепки» допускается использование всех ингредиентов из первых двух этапов, а также несколько ломтиков хлеба, изюм, чернослив, рис, гречка, овсянка.

Для поддержания достигнутых результатов во время стабилизации можно есть обычную пищу в умеренных количествах.

Важным условием четвертой фазы является белковый день в неделю, а также ежедневное потребление 4 столовых ложек овсяных отрубей, 1,5-2 литра воды, физические нагрузки.

Часто задаваемые вопросы

Полезна или опасна белковая диета для мужчин?

Метод Дюкана предназначен для похудения и не зависит от пола. Правильное питание по схеме, ежедневные занятия спортом позволят постепенно сбросить лишнюю массу тела и улучшить самочувствие, как у мужчин, так и у женщин.

Можно ли есть арбуз на диете Дюкана?

В периоды атаки, круиза, консолидации рекомендуется воздержаться от употребления фруктов, за исключением ягод годжи и ревеня, которые можно есть с фазы чередования. Эти фрукты содержат мало натурального сахара, являются эффективным средством от запоров и источником антиоксидантов. После сброса лишних килограммов и достижения идеального веса разрешается включать в рацион следующие фрукты: арбуз, грушу, манго, киви, дыню, яблоки, персики, клубнику, малину.

Какой сахарозаменитель можно на диете Дюкана?

Ксилит, сукралоза, аспартам, стевия.

Можно ли мед на диете Дюкана?

Категорически запрещен, так как это 100% сахар, который категорически недопустимо добавлять в белковую диету во время и после похудения.

Чем опасна диета Дюкана?

В настоящее время некоторые диетологи обеспокоены тем, что такой метод похудения может привести к нарушению обмена веществ, а именно, при интенсивном употреблении только белковой пищи жирорастворимые витамины могут перестать усваиваться, что способствует дефициту кальция в организме.

С особой осторожностью рекомендуется практиковать эту систему питания людям с сахарным диабетом, так как процесс усвоения сахара из некоторых овощей и фруктов происходит значительно быстрее, чем при приеме его в чистом виде. Именно поэтому неучет этого фактора может привести к ухудшению состояния больного.

Запор при диете Дюкана что делать?

В период адаптации к новому питанию часто может возникать проблема проблем с дефекацией.

Для устранения такого неприятного явления специалисты рекомендуют:

• увеличить количество потребляемой жидкости в сутки до 2 литров, при этом важно за 35 минут до еды выпивать 0,25-0,5 литра воды;
• есть волокна, такие как компот из ревеня;
• изменить режим питания, а именно чередовать белковые и белково-овощные дни по схеме 1:1;
• увеличить количество спортивных занятий, особенно акцентируя внимание на быстрой ходьбе и раскачивании пресса;
• включить в рацион парафиновое масло.

Что такое СОМ в Диете дюкана?

Часто в протеиновой методике для похудения встречается аббревиатура «СОМ», она означает сухое обезжиренное молоко 1,5%.

Диета Дюкана можно ли алкоголь?

Употребление алкогольных напитков в чистом виде в процессе похудения категорически запрещено. Однако их разрешается использовать для приготовления вторых блюд, соусов, без накрывающей крышки (до 3 столовых ложек в день) на стадии «Круиз». Это связано с тем, что в период нагрева спирт испаряется, оставляя только безупречный аромат.

Какой сыр можно на диете Дюкана?

На всех стадиях допускается использование всех видов сыра с низким содержанием жира (0%).

На этапе «Чередование» допускается включение в суточный рацион 30 г тертого швейцарского и плавленого сыра, максимальной жирностью до 6%, а на этапе «Фиксация» — до 40 г сыра наиболее богатые белком сорта (например, Гауда, Веселая буренка, Пармезан, Эдам, Сен-Нектер, Эмменталь, Реблошон), до 50 г — при жирности 20 %, до 60 г — при 10%.

Можно ли грибы на диете Дюкана?

«Лесной хлеб» запрещено использовать в стадии «Атака», разрешено в периоды «Чередование» и «Фиксация».

Можно ли семечки на диете Дюкана?

Из-за повышенной жирности и калорийности во время похудения этот продукт рекомендуется полностью исключить из рациона. Умеренно использовать семена разрешается только после достижения желаемого результата, на этапе «Стабилизация».

На сколько можно похудеть на диете Дюкана?

При строгом выполнении всех условий эта методика поможет сбросить от 5 до 50 кг и более. Вы можете убедиться в этом, просмотрев отзывы и результаты с фотографиями худеющих людей.

Можно ли хлебцы на диете Дюкана?

Допускается диетический хлеб с овсяными отрубями.

Можно ли кукурузу на диете Дюкана?

Из-за содержания высокого уровня крахмала категорически запрещено употреблять этот продукт во время похудения. Разрешается использовать кукурузу в ограниченном количестве на этапе «Стабилизация».

Можно ли куриный бульон на диете Дюкана?

Да, с первого этапа, при условии, что он сделан из филейной части.

Соблюдение вышеперечисленных условий правильного питания и режима дня поможет добиться желаемого результата без «потери» для здоровья.

Методика Дюкана в «особых» случаях

Часто в процессе беременности и кормления ребенка у женщины накапливаются килограммы, необходимые для полноценного развития малыша. Оптимальная прибавка в весе напрямую зависит от массы тела до беременности и обычно колеблется от 5 до 20 кг. Однако бывают случаи, когда «приобретение» лишних килограммов происходит ускоренными темпами, что приводит к чрезмерной полноте матери и способствует риску рождения нездорового ребенка, а также развитию заболеваний опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистая система.

Чтобы предотвратить появление стольких негативных последствий, разработана специальная методика похудения – диета Дюкана для беременных. Основные продукты: отруби, рыба, мясо, свежие овощи, вареные яйца, молоко, сыр моцарелла, творог, морепродукты, арахис, фисташки. Употребление белка в достаточном количестве способствует хорошему росту всех клеток и тканей малыша.

Диета Дюкана для беременных

1. Уберите из своего рациона сладости и выпечку, которые дают «пустые» калории и приводят к запорам.
2. Недельная норма крахмалистых продуктов – две порции.
3. Суточная доза фруктов и ягод, кроме бананов, вишни, винограда, в две порции
4. Замените «белок» в четверг на «белок».
5. Добавляет в рацион молочнокислые продукты и молоко 2%.
6. Возможность разового приема любимых блюд в ограниченном количестве один раз в неделю, так называемое «застолье».

Оптимальный вариант для беременной – пятиразовое питание с перерывами в 3-3,5 часа. Но в силу индивидуальных особенностей организма, подходит ли такая диета женщине, необходимо смотреть на ее самочувствие индивидуально.

Для похудения после родов, в период грудного вскармливания разработана французская диета Дюкана, предусматривающая употребление «строительного материала» малыша – белков, фруктов, овощей, необходимых для полноценного развития ребенка, и при этом время сбросить лишний вес.

Диета Дюкана при грудном вскармливании предусматривает употребление 2% молочнокислых продуктов%.

Примерное меню для кормящих мам и на период беременности:

• завтрак – зеленый чай, цельнозерновой хлеб, омлет с ветчиной;
• второй завтрак – ягоды или фрукты;
• обед – запеченное нежирное мясо, нежирный куриный бульон или уха, салат;
• легкий полдник – зеленый чай, творог и ягодное рагу;
• ужин – филе индейки, макароны, овощное рагу.

Диета Дюкана для кормящих мам состоит не только из правильного питания, но и предполагает ежедневные прогулки не менее 20 минут на свежем воздухе.

Лучший контент месяца

• Коронавирус: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: насколько они эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться в живых на наших дорогах?

Вывод

Сегодня в Интернете можно найти вкусные рецепты «белковой техники», которые помогут разнообразить рацион. К самым распространенным из них относятся: творожная запеканка в мультиварке, котлеты из капусты, куриный рулет, безе на диете Дюкана, овсяные оладьи, суп-пюре из кабачков, лапша с морепродуктами. При этом специально разработанная интерактивная таблица, представленная в сети, поможет определить калорийность готовой еды.

Наиболее популярен среди худеющих рецепт диетического хлеба Дюкана, который предполагает замешивание теста из 3 столовых ложек кукурузного крахмала, 2 столовых ложек овсяных и 1 столовой ложки пшеничных отрубей, 1 пакетика разрыхлителя, 0% обезжиренного творога, 2 столовые ложки кефира с последующим запеканием в духовке 25 минут.

Эффективность методики зависит исключительно от похудения.

При соблюдении всех требований диеты Дюкана при необходимости можно сбросить 30 кг и более, а также увеличить скорость обмена веществ, очистить организм от шлаков и улучшить самочувствие. Однако стоит помнить, что «фаза стабилизации» длится всю жизнь, именно поэтому в этот период следует тщательно выбирать меню, чтобы сброшенные килограммы снова не вернулись.