Кефирно-творожная диета

Кефирно-творожная диета – «палочка-выручалочка» для любителей кисломолочных продуктов с лишним весом. Ввиду особенностей построения диеты эта диета является краткосрочной: моновариант не рекомендуется соблюдать более 3 дней. Представляет собой плановое меню на неделю или 21 день: кроме творога и кефира содержит ограниченный перечень продуктов здорового питания, так как выживать в течение длительного периода исключительно на молочных продуктах не только сложно, но и вредно продукты. А вот диета системы экспресс-питания, богатая белком и кальцием, помогает в короткие сроки избавиться от нескольких лишних килограммов. Кстати, кефир и творог полезны не только кальцием — в них содержится богатый запас других минералов, витаминов, аминокислот.

Как выбрать молочные продукты для диеты

Важнейшим фактором отбора является уровень содержания животного жира. Для диеты подходят продукты с жирностью менее 2 процентов, иначе эффект от их употребления будет обратным. Можно ли использовать молочные продукты домашнего приготовления или лучше купить в магазине? Как правило, молоко и продукты из него, полученные от домашней коровы, имеют повышенный процент жирности. Из них готовят и так называемый обезжиренный творог, но магазинный вариант с таким названием все же надежнее.

Необходимо обратить внимание на свежесть: кефир и творог, имеющие натуральное происхождение, не хранятся в холодильнике более недели. Лучше не запасаться едой впрок, а покупать новую порцию каждый день. Вместо обычного кефира можно использовать биокефир – это поможет улучшить работу кишечника.

Механизм действия и особенности соблюдения

И кефир, и творог — элементы правильного питания, незаменимые источники белка как для спортсменов, так и для тех, кто заботится о своем здоровье. Поклонники диеты говорят, что такое сочетание для организма провоцирует сильное похудение, и этому способствует несколько факторов. Чисто белковые продукты требуют от организма больше энергии для расщепления, благодаря этому обеспечивают более длительный эффект сытости. Обезжиренный творог и кефир содержат очень мало вредного холестерина, поэтому вреда для здоровья практически нет.

Молочнокислые бактерии в этих продуктах положительно влияют на работу кишечника, что также способствует похудению.

Чтобы добиться запланированных результатов, нужно соблюдать несколько простых правил.

Нельзя нарушать запретные продукты – такие нарушения предполагают возврат веса, который уже начал уходить. Вообще органы желудочно-кишечного тракта могут отреагировать расстройством в работе, если один день есть только молоко, а на следующий давать много жареной или жирной пищи.

Помимо кефира обязательно пейте жидкость: чистую минеральную воду или зеленый чай в количестве не менее полутора литров.

Хотя список предлагаемых к употреблению продуктов весьма ограничен по весу и разнообразию, приемы пищи в течение дня лучше разделить как минимум на 4 приема пищи.

Полезно будет сочетать диету со спортивными нагрузками. Обилие белка в рационе спортсменов очень важно – это основной строительный материал для мышечной массы. Если тренировки ранее не были включены в ежедневное расписание, самое время добавить их туда. Легкие силовые упражнения можно сочетать с аэробными тренировками.

Меню диеты на твороге и кефире

Однодневное голодание с этими продуктами предполагает использование только их. В день принимают 300 г творога и 1 л кефира. Интервал между приемами пищи составляет около 3 часов. Завтрак и обед состоят из 100 г творога и 200 г кефира. Утренний и полдник – 200 г кефира, также перед сном выпивают стакан кефира. Творог употребляют на ужин, не более 200 г. Ожидаемая потеря веса до 2 кг.

Если речь идет о меню на 3 дня или на неделю, в этом случае разрешается добавлять в рацион 1-2 штуки несладких фруктов на каждый день – лучше, если это будут яблоки или цитрусовые, причем в утро. Отруби также употребляют, чтобы не лишать организм ценной клетчатки. За этот период можно похудеть на 4-5 кг.

Что касается трехнедельной диеты, то схема основана на принципах здорового питания с повышенным потреблением кефира и творога. Примерное меню на день выглядит так:

— завтрак: творог с добавлением фруктов, орехов, меда или сухофруктов;

— перекус: стакан кефира, 1 столовая ложка отрубей;

— обед: мясное или рыбное блюдо с гарниром;

— ужин: рыба или мясо с тушеными овощами;

— перед сном: стакан кефира.

Лучше выбирать нежирные сорта мяса и рыбы, субпродукты. Из овощей запрещены картофель и все остальное с высоким содержанием крахмала. Категорически запрещены сладости, алкоголь, мучные изделия (особенно из белой муки), полуфабрикаты, майонез, кетчуп, консервы, сосиски и сосиски. Сахар в чистом виде также следует исключить из блюд. Если добавить в рацион небольшое количество хлеба, то это может быть только ржаной или отрубной хлеб. Такая диета по продолжительности и содержанию более сбалансирована, чем ее короткие аналоги. Много за три недели от 6 до 9 кг.

Разновидности разгрузочных дней с кефиром и творогом

Кроме стандартного варианта, где можно есть только эти продукты, есть множество видов разгрузки с чуть более разнообразным меню. Например, к выделенному количеству молока добавляют 40-50 г сухофруктов. Их можно замочить на ночь или употреблять в чистом виде. Курагу, чернослив, изюм, яблоки или их смеси делят на 4 части и едят, добавляя творог. Вместе с кефиром они создают тандем с выраженным слабительным эффектом, поэтому важных мероприятий на этот день лучше не назначать.

Иногда, если голод особенно досаждает, рекомендуется употреблять столовую ложку предварительно замоченных в воде отрубей – пшеничных, овсяных или ржаных.

Если сильный недостаток углеводов плохо переносится организмом, допускается добавление в меню меда. Положите чайную ложку в творог или смешайте с порцией кефира.

В летний сезон полки магазинов так и манят свежими ягодами, так почему бы не включить их в разгрузку? Вмещает 150 г всех ягод: крыжовника, смородины, вишни, черешни, клубники, земляники.

Для тех, кому не хватает витамина С, и у кого ослаблен иммунитет, отвар крыжовника будет только спасением. Его пьют с каждой порцией творога. Такой напиток придает сил организму, подстегивает его естественную защиту и устойчивость к вирусам.

Преимущества и недостатки схемы похудения с кисломолочными продуктами

В меню диеты входят продукты с низкой калорийностью, которые не перевариваются слишком быстро, поэтому диета не считается голоданием.

Кефир и творог содержат огромное количество кальция, витаминов группы В, витамина С и РР, а также фосфора, магния и других важных для организма человека веществ. Их употребление положительно сказывается на состоянии волос, кожи, ногтей. Обезжиренные разновидности продуктов относятся к диетическим, так как не содержат в своем составе вредных животных жиров, поэтому даже людям с избыточным весом полезно употреблять кисломолочные продукты.

В том случае, если в крови понижен гемоглобин, даже врачи рекомендуют есть творог – он способствует повышению уровня гемоглобина. Преимущество кефира заключается в его противовоспалительном и антимикробном действии, а также в способности улучшать работу кишечника за счет молочнокислых бактерий. Кроме того, оба продукта стимулируют иммунную систему.

Разумеется, эффективность диеты относится и к ее пользе. Как средство экстренного проверенного похудения у творожно-кефирной диеты мало достойных конкурентов.

Однако, как и к любой диете, к этой тоже следует подходить с осторожностью. Разгрузочные дни в первые дни соблюдения режима могут сопровождаться необычной слабостью, головокружением, снижением трудоспособности, упадком сил. Вообще не рекомендуется начинать первый раз сразу с длинного марафона на 21 день – лучше попробовать однодневную разгрузку, постепенно подготавливая организм к предстоящему более основательному процессу похудения.

Альтернатива, предполагающая монодиету, совершенно несбалансирована, а обилие белков, поступающих в организм, дает повышенную нагрузку на почки, что может негативно сказаться на их здоровье. Также бывают случаи индивидуальной непереносимости основных продуктов в рационе.

Неправильный выход из диеты сразу вернет все в норму – то есть килограммы вернутся в проблемные зоны. Это еще один минус, ведь даже если вы выберете для себя вариант на 7 дней, вам все равно придется ограничивать себя в любимой еде в общей сложности на 20-25 дней.

Правильный выход из диеты: советы специалистов

Перетерпев неудобства, связанные с отсутствием любимых сладостей, нужно морально подготовиться к тому, что в ближайшие недели в рационе не появятся такие же сладости. Самое безумное, что можно сделать после окончания диеты, это начать есть все вредное и запрещенное, как это было раньше.

Мучные изделия, крахмалистые овощи и фрукты, жирная и жареная пища, а также сладости запрещены еще на 14 дней. Вся пища должна быть низкокалорийной, при этом калорийность следует увеличивать постепенно. Запрещенные продукты вводятся в рацион по одному и употребляются в небольшом количестве. В первые дни лучше сделать упор на овсяную и гречневую каши, сваренные на молоке и с добавлением фруктов.

Противопоказания к соблюдению

Какой бы заманчивой ни казалась перспектива сбросить 5-10 фунтов жира, бывают случаи, когда лучше отказаться от диеты и поискать более сбалансированные варианты. Врачи утверждают, что творожно-кефирное похудение запрещено беременным и кормящим матерям, при непереносимости лактозы, при заболеваниях пищеварительного тракта (гастрит, панкреатит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, колит, холецистит), людям, страдающим атеросклерозом, заболеваниями печени и печени заболевания желчевыводящих путей, сахарный диабет, депрессия, почечная или сердечная недостаточность. Для тех, кто постоянно терпит интенсивные физические нагрузки, о диете может идти речь. Стоит воздержаться от диеты, если менее чем за полгода до операции в брюшной полости.

Главное правило похудения без вредных последствий – предварительная консультация с врачом. Только специалист может ответить на вопрос, подходит ли человеку та или иная диета.

Мнения худеющих по поводу диеты

Лучший контент месяца

• Коронавирус: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: насколько они эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться в живых на наших дорогах?

В большинстве случаев в интернете можно найти положительные отзывы. Те, кто худеют с помощью кефира и творога, отмечают, что чувство голода отсутствует, так как продукты вполне сытные. Иногда бывают настоящие приступы слабости, особенно в первые дни. Однако вес начинает уходить почти сразу. Если сочетать диету с физическими нагрузками средней или малой интенсивности, то реальные результаты иногда превышают ожидаемые. Кстати, часто рекомендуют использовать творог, приготовленный самостоятельно с использованием специальных заквасок.

Не нужно истязать себя голодовками и просиживать целый день на паре листьев салата, чтобы обрести стройные формы – лучше лучше ознакомиться с вариантами творожно-кефирной диеты. Даже один разгрузочный день может обернуться небольшим, но приятным минусом на шкале. В дальнейшем, если однодневная диета не вызвала никаких проблем, можно переходить на более длительные разновидности. С его помощью можно улучшить свой внешний вид, избавившись от лишних килограммов, получить здоровые блестящие волосы, крепкие ногти и зубы и пополнить запасы организма полезным кальцием.