Душица

Душица (Орегано, Материнка) — лекарственное растение из семейства губоцветных. Своим названием трава обязана чудесному аромату, излучаемому в период цветения, и своей способности исцелять все женские недуги.

Родина душицы — Северная Африка, Юго-Западная Азия. Распространен от Средней Азии до Средиземноморья. Растет везде: среди кустарников, на опушках, полянах, по склонам холмов. Растение успешно приживается на всех типах почвы, за исключением глинистой, кислой почвы. Интересно, что орегано выращивают во Франции и США.

Официальная медицина использует целебные свойства травы для изготовления лекарств от кашля, бессонницы, заболеваний половых органов и пищеварительного тракта. Душица входит в состав успокоительных средств («Фитоседан»).

Ботаническое описание

Материнка – многолетнее травянистое растение или кустарник, достигающее 30-75 см в высоту с голым ползучим корневищем. Листья заостренные на верхушке, продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, супротивные, черешковые, длиной 1-4 см. Снизу сизо-зеленые, сверху темно-зеленые. Стебель четырехгранный, прямостоячий, слегка опушенный. Цветки собраны в соцветия (щитковидно-метельчатые), мелкие, трубчатые, розовые или розово-лиловые. Прицветники красно-фиолетовые, венчики пурпурные, двугубые, незамкнутые.

Листья, цветочные почки растения содержат аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, эфирные масла.

Период цветения июль-август. При уборке душицы срезают только верхушку растения, чтобы стебель оставался целым (минимум 30 см). По вкусу и аромату чай из маточника напоминает чабрец, но мягче и приятнее.

В кулинарии используется как приправа. В медицине как отхаркивающее, желудочное, тонизирующее, болеутоляющее, антисептическое средство.

Химический состав

Пищевая ценность основной платы составляет 24,8 ккал на 100 грамм. Трава содержит до 5 % монотерпеноидов — геранилацетата, до 10 % фенола — тимола, до 12,5 % сесквитерпеноидов. Из растения выделены флавоноиды и фенольные кислоты (до 25 %).

Масло орегано обладает бактерицидными свойствами и придает приятный аромат.

Пищевая ценность орегано

Компоненты	Содержание в 100 граммах продукта, грамм
Вода	90,0
Углеводы	5,0
Моно- и дисахариды	4.0
Белка	1,5
Пепел	1,0
Крахмал и декстрины	0,5
Пищевые волокна	0,5
Органические кислоты	0,1

Химический состав душицы

Имя	Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта, миллиграмм
Витамины
Аскорбиновая кислота (С)	10
Ниацин (B3)	0,749
Рибофлавин (В2)	0,03
Тиамин (B1)	0,03
Бета-каротин (А)	0,1
Макронутриенты
Калий	260
Натрий	70
Фосфор	50
Кальций	40
Магний	тридцать
Следовые вещества
Железо	0,5
Йод	0,009

Благодаря богатому химическому составу душицу используют в косметике (для укрепления волос и улучшения состояния кожи), в кулинарии (для улучшения вкуса и запаха блюд), в народной медицине (для борьбы с неврозами, бессонницей, пародонтозом, ангиной, бронхитом) метеоризм, холецистит).

Полезные свойства

Характерными особенностями душицы являются высокая антибактериальная активность, желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, отхаркивающее, отхаркивающее действие.

• успокаивает нервную систему (излечивает бессонницу, неврозы, истерию и даже эпилепсию);
• улучшает состояние верхних дыхательных путей (борется с бронхитом, пневмонией);
• уменьшает спазмы желудка;
• выводит глистов;
• нормализует подкожно-жировую клетчатку (избавляет женщин от «апельсиновой корки» на ягодицах и ногах);
• устраняет метеоризм;
• поддерживает здоровье кожи, избавляет от экземы, фурункулов;
• нормализует работу органов пищеварения: двенадцатиперстной кишки, желчного пузыря, печени, желудка;
• противостоит грибковым инфекциям;
• устраняет воспаление десен;
• снижает высокое кровяное давление;
• защищает от рака;
• уменьшает зубную боль, мигрень;
• снимает спазмы;
• стимулирует секрецию желудочного сока.

Показания к применению: атония кишечника, метеоризм, бессонница, нервозность, заболевания желудка, печени, желчного пузыря, снижение аппетита, холецистит, простуда. Для устранения гнойничковых заболеваний кожи, экзем и дерматитов применяют компрессы и примочки на основе трав.

В борьбе со стоматитом и воспалением десен помогают ингаляции, полоскание рта с применением настоя маточника.

Отвар душицы положительно влияет на женское здоровье:

• снимает менструальные боли, приливы во время менопаузы;
• уменьшает кровотечение;
• восстанавливает нарушенный цикл;
• устраняет спазмы в органах малого таза.

Кроме того, материнская плата оказывает успокаивающее действие на организм человека. Нередко критические дни у женщин сопровождаются повышенной раздражительностью и бессонницей. Чай с душицей приносит спокойствие, способствует быстрому засыпанию, устраняет все, что вызывает моральный и физический дискомфорт.

При грудном вскармливании растение увеличивает образование молока, ускоряет восстановление матки и нормализует менструальный цикл после рождения малыша. Считается, что мать стимулирует развитие половых органов и груди у девочек-подростков.

В состав душицы входят растительные аналоги эстрогенов (фитогормоны), снижающие количество тестостерона в организме мужчин. Из-за этого у сильной половины человечества могут возникнуть проблемы с потенцией. Поэтому трава душицы завоевала популярность среди женщин и противопоказана для длительного употребления и в больших количествах мужчинам.

Противопоказания

Несмотря на свои целебные свойства, орегано не следует принимать при:

• склонность к аллергии;
• язва желудка, повышенная кислотность желудка;
• беременность (спровоцировавшая выкидыш).

Во избежание проблем с потенцией мужчинам рекомендуется свести потребление травки к минимуму.

Уход за волосами

Орегано дает наибольшую ценность во время цветения. В этот период накапливается максимальное количество эфирных масел.

Настой морина благотворно влияет на кожу благодаря содержанию биологически активных веществ:

• тимол и карвакрол (проявляет антибактериальные, седативные свойства);
• филлохинон (восстанавливает поврежденную дерму, улучшает кровообращение, укрепляет капилляры);
• бета-каротин (снимает раздражение, покраснение, борется с угревой сыпью, стимулирует регенерацию клеток);
• фенолкарбоновые кислоты (стимулирует регенерацию тканей).

В каких случаях полезно использовать душицу наружно?

• восстановить структуру волос;
• для лечения перхоти;
• для улучшения кровообращения;
• нормализовать салоотделение;
• для стимуляции роста волос.

Настоем душицы протирают лицо и ополаскивают волосы. Обладает мягким действием, поэтому его можно использовать постоянно.

Способ применения: 15 г сухого пустырника залить 250 мл кипятка. Оставьте пропитаться на полчаса. Давление. Настой готов для наружного применения. Нанести на очищенную кожу и вымытые волосы. Не смывать.

Для максимального эффекта состав используют исключительно в теплом или прохладном виде. Ни в коем случае не тепло. После ополаскивания не трите волосы, высушите их естественным путем.

Польза настоя душицы максимально проявится при использовании шампуней, не содержащих сульфатов, силиконов.

Маска для сухих волос

Питает, запечатывает мелкие повреждения, восстанавливает структуру прядей. Перед использованием рекомендуется обрезать концы.

Ингредиенты:

• трава душицы – 30 г;
• нерафинированное оливковое масло – 200 мл;
• цветки липы – 30 г.

Принцип приготовления:

1. Разогрейте масло на водяной бане. Добавить травы, разогреть.
2. Перелить маслянисто-пряную смесь в стеклянную форму, закупорить, поставить в прохладное место без доступа солнечных лучей. Подождите 10 дней.
3. Давление.

Нанесите готовую маску на прикорневую зону, распределите по волосам. Укутать голову полиэтиленом, утеплить полотенцем. Оставьте на 2 часа. Смыть шампунем. Выполнять процедуру регулярно 1-2 раза в неделю в течение 3 месяцев.

Маска против алопеции

Предотвращает выпадение волос, укрепляет локоны, улучшает их структуру, оздоравливает кожу головы.

Ингредиенты:

• мед натуральный – 15 мл;
• отвар душицы – 50 мл;
• сок алоэ – 15 мл.

Для приготовления маски просто смешайте все ингредиенты. Полученную смесь распределите по коже головы и массирующими движениями очистите сухие волосы. Окутать теплом. Держите 1 час. Смыть. Применяйте маску два раза в неделю в течение 2 месяцев.

Маска для жирных волос

Нормализует работу сальных желез, укрепляет корни.

Ингредиенты:

• трава душицы – 30 г;
• крапива – 30 г;
• вода — 500 мл.

Сухие ингредиенты залить кипятком, настоять 2 часа, процедить. Полученным составом ополаскивайте кожу головы после каждого мытья головы. Продолжительность лечения 3 месяца.

Восстанавливающая маска

Улучшает состояние локонов после химической завивки.

Ингредиенты:

• цветки ромашки – 50 г;
• орегано – 30 г;
• вода — 1 л.

Добавить зелень в кипящую воду, варить полчаса. Остудить до комнатной температуры. Полученным отваром ополаскивайте локоны после каждого мытья. Курс лечения не менее 4 мес.

При обычных процедурах результат будет заметен через 1 месяц.

Уход за кожей

Для каждой женщины лицо – визитная карточка. Мать хоть и не популярная трава в косметологии, но широко применяется для улучшения состояния дермы, склонной к угревой сыпи и воспалениям. В состав растения входят карвакрол и тимол, являющиеся сильными антибиотиками. Эти компоненты дезинфицируют дерму, снимают воспаление, повышают ее упругость и эластичность, устраняют угревую сыпь, борются с кожными заболеваниями, сужают расширенные поры, улучшают цвет кожи.

Рецепты красоты с орегано:

1. Для сужения пор, повышения тонуса кожи. Заварите травяной чай. Для этого 30 г сухой материнской массы залить 250 мл воды, вскипятить, подержать на водяной бане 15 минут, накрыть крышкой, настоять еще 45 минут. Охладить, положить в морозилку. Утром регулярно протирайте лицо кубиком льда.
2. Для очищения дермы, матирования и обогащения ее питательными веществами. Принцип приготовления тоника: 30 г душицы залить 300 мл кипятка, настаивать 2 часа, жмых отжать. Каждое утро и вечер протирайте полученным отваром кожу. Пусть впитается.
3. Маска для жирной кожи. Сужает поры, снимает воспаление. Для приготовления маски потребуются измельченные свежие листья душицы (30 г) или сухой пустырник (30 г), яичный белок. Ингредиенты смешать, нанести на лицо на 30 минут, смыть теплой водой.
4. Крем для сухой кожи. Увлажняет, питает, устраняет чувство стянутости, замедляет старение, увядание. Для приготовления крема нужно влить 100 мл оливкового масла в 15 г сухой или свежей материнской платы, оставить на сутки. Через 24 часа поставьте смесь на водяную баню на 1,5 часа. Затем процедите масло орегано. Снова поставить на водяную баню. Предварительно растопить 30 мл пчелиного воска, добавить к масляному составу. Снять с огня. Настаивать час. Хранить крем в прохладном месте не более 6 месяцев.

Народные рецепты

При нервных заболеваниях

Приготовлены успокаивающий чай и ванна с орегано. В первом случае 15 г сушеной травы заливают 200 мл кипятка, настаивают 20 минут. Принимать по 100 мл за 30 минут до еды 3 раза в день. Во втором случае готовится травяной отвар. Для этого заварите 200 г душицы в 3 л горячей воды. Содержимое выливается в ванную. Принимайте водные процедуры вечером после напряженного рабочего дня.

При болезнях верхних дыхательных путей

Смешать 15 г травы жеребенка, душицы и 30 г корней алтея. Залить 200 мл кипятка, настоять 50 минут. Употреблять в процеженном теплом виде по 100 мл 3 раза в день.

При заболеваниях суставов

Ежедневно по 5 мл 3 раза в день, использовать смесь свежевыжатого сока душицы с медом, соблюдать соотношение 1:3. Принимать курсами по 2 недели с семидневным перерывом в течение двух летних месяцев (в период цветения травы).

Применение в пищевой промышленности

Верхнюю часть стебля (с листьями и соцветиями) используют в свежем и сушеном виде в кулинарии Европы и Азии. Во Франции и Бельгии из душицы готовят традиционную итальянскую пиццу, ее добавляют в грибные блюда, не теряя при этом их вкуса и оригинального вкуса.

Душица – незаменимый компонент ароматических смесей для производства мясных изделий, колбас, паштетов, печени. Добавляются соусы и соусы.

Листья доски имеют «жгучий» вкус, тонкий, горьковато-пряный запах. Ими ароматизируют запеченные и маринованные овощи, начинки для пирогов, домашнего пива, кваса. Орегано гармонирует с розмарином, майораном, черным перцем, базиликом. Интересно, что блюда с орегано хранятся дольше и не скисают. Вместе с другими специями добавляются соусы, ризотто, спагетти, жаркое из баранины, супы, рыба, салаты.

Как выбрать и хранить

Орегано — это трава с ярко-зелеными листьями и острым эфирным запахом, который нельзя спутать ни с чем другим. Возможна продажа круглый год. Свежую материнскую плату хранят, как цветы, в банке с водой. При этом его лучше накрыть пластиковым стаканчиком, убрать в холодильник.

Лучший контент месяца

• Коронавирус: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: насколько они эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться в живых на наших дорогах?

После уборки траву формируют в небольшие пучки, которые связывают и подвешивают в хорошо проветриваемом помещении, где нет сквозняка и проникают солнечные лучи. В этом случае он сохнет равномерно со всех сторон. Если душица размещена на подставке, ее необходимо через равные промежутки времени переворачивать, чтобы трава не покрылась плесенью.

Сухую душицу помещают в стеклянную тару, герметично закупоривают и хранят в темном месте не более 3 лет. Правильно приготовленная основная плита сохраняет запах, вкус, не меняет цвет, становится ломкой.

Орегано можно заморозить. Для этого мелко рассыпьте траву по формам, залейте водой. Приправленные кубики используют в косметических целях (для подсушивания лица) и кулинарии (для улучшения вкуса и аромата супов, мяса, рыбы).

Вывод

Душица – растение с прямостоячими побегами, горизонтальным корневищем, четырехгранными прямыми стеблями, заостренными листьями. Он издает приятный ароматный запах, имеет слегка вяжущий, кисловатый, горьковато-пряный вкус.

Эфирное масло матки используют в парфюмерии, квасе, пивоварении, а также при приготовлении лекарств, настоек, наливок.

Душица используется в кулинарии как пряно-ароматическая добавка. Листья добавляют в мясные продукты, фасоль, горох, овощи, блюда из картофеля, соленья. Это эксклюзивный женский продукт, нормализующий менструальный цикл и улучшающий работу молочных желез при грудном вскармливании.

Во избежание выкидыша запрещается принимать душицу при беременности, так как она обладает абортивным действием. Кроме того, мужчинам лучше воздержаться от использования основной карты, так как трава может нарушать эректильную функцию.

В народной медицине растение применяют для борьбы с параличами, болями в животе, ревматизмом, судорогами, эпилепсией, гинекологическими заболеваниями и психическими расстройствами. В официальной фармакологии препараты на основе душицы применяют для улучшения секреции бронхиальных, потовых, пищеварительных желез, возбуждения аппетита, лечения атонии кишечника, заболеваний желчевыводящих путей и печени, анацидных гастритов и бессонницы.

Для поддержания здоровья рекомендуется регулярно употреблять настой душицы из расчета 15 г сухого сырья на 250 мл кипятка. Пустырник применяют наружно для приготовления общеукрепляющих, противовоспалительных и расслабляющих ванн.