Дыня — широко известная бахчевая культура и ее ближайший известный нам родственник — тыква. Дыня может иметь форму шара или овала и обычно желтого цвета, иногда белого или коричневого цвета, часто с ярко выраженными зелеными полосами.
На созревание уходит от двух до шести месяцев, в зависимости от сорта и места произрастания.
Впервые дыня упоминается в Библии, поэтому у нас есть все основания полагать, что она известна человечеству очень давно.
Сейчас точно неизвестно, кто из народов начал его активно использовать, но, скорее всего, его родиной являются Северная Индия и Азия. В средние века дыня попала и в Европу, где ее активно возделывали и возделывают до сих пор.
Сам по себе это очень полезный продукт, в котором содержится огромное количество необходимых человеческому организму веществ. Кроме того, дыня имеет прекрасный вкус, что делает ее отличной заменой десертам. Однако мало кто знает, что семена дыни не менее полезны, чем сама дыня.
Выбор и хранение
Очень важно не употреблять пророщенные семена, так как они содержат ядовитые вещества и оказывают вредное воздействие на организм. В любом случае, какой бы метод лечения и профилактики заболеваний с помощью семян дыни вы ни избрали, от сочетания этих веществ с алкоголем нужно отказаться.
Важно, чтобы семена были очень хорошо просушены, иначе долго они не будут храниться. Кроме того, выбирайте семена только из очень спелых дынь, так как они не принесут вреда, а только принесут пользу.
Масло из семян дыни
Масло, извлеченное из семян дыни, также обладает значительными преимуществами. Его необходимо добавлять в готовые блюда, так как при термической обработке теряется большая часть полезных веществ.
В остальном масло используют так же, как и семечки: его используют для лечения заболеваний мочеполовой системы, нормализации уровня сахара и улучшения работы сердца и сосудов.
Масло дыни очень удобно в применении: его нужно принимать во время еды по 1 ст л. 4 раза в день. Помогает избавиться от камней в почках, в целом помогает при заболеваниях мочевыделительной системы и репродуктивной функции.
Состав семечек дыни
Семечки дыни содержат высокую концентрацию питательных веществ, в частности, содержат витамин А, витамин РР и фолиевую кислоту, которые необходимы организму для повышения интеллектуальных способностей и приносят большую пользу беременным женщинам, так как способствуют нормальному развитию плода на ранних сроках. К сожалению, очень полезные семечки содержат много калорий: 555 килокалорий на 100 граммов сырья. Именно поэтому включать их в рацион следует с осторожностью, особенно людям, сидящим на диете или чувствительным к своей фигуре.
| Вода | 5,23 г |
| Белка | 30,23 г |
| Толстый | 49,05 г |
| Углеводы | 4,71 г |
| Пищевые волокна | 6 г |
| Пепел | 4,78 г |
| Витамины | |
|---|---|
| Альфа-каротин | 1 мкг |
| Бета-каротин | 9 мкг |
| Витамин Е | 2,18 мг |
| Бета-токоферол | 0,03 мг |
| Гамма-токоферол | 35,1 мг |
| Дельта-токоферол | 0,44 мг |
| Витамин К | 7,3 мкг |
| Витамин C | 1,9 мг |
| Витамин В1 | 0,27 мг |
| Витамин В2 | 0,15 мг |
| Витамин В5 | 0,75 мг |
| Витамин В6 | 0,14 мг |
| Витамин В9 | 58 мкг |
| Натуральные фолаты | 58 мкг |
| Витамин РР | 4,99 мг |
| Витамин В4 | 63 мг |
| Макронутриенты | |
| Калий | 809 мг |
| Кальций | 46 мг |
| Магний | 592 мг |
| Натрий | 7 мг |
| Фосфор | 1233 мг |
| Следовые вещества | |
| Железо | 8,82 мг |
| Марганец | 4,54 мг |
| Медь | 1,34 мг |
| Селен | 9,4 мкг |
| Цинк | 7,81 мг |
Полезные свойства
На протяжении всего своего существования семена дыни считались мощным афродизиаком, который был способен положительно влиять на мужскую силу. Для этого употребляют по 1 чайной ложке три раза в день: утром после пробуждения, непосредственно перед сном и через час после ужина.
Вещества, содержащиеся в семенах дыни, помогают поддерживать нормальный уровень жира в крови, в том числе активизируют обмен веществ, тем самым делая организм более здоровым. Очень хорошо семена дыни воздействуют на центральную нервную систему, кроме того, они способны поддерживать хорошее состояние зрения.
Семена дыни применяют людям, недавно перенесшим тяжелое заболевание, так как они способны поддерживать здоровье и повышать иммунитет. Они также способствуют нормализации уровня холестерина в крови, а также дополнительно препятствуют накоплению вредного жира в печени.
Полезные свойства семян:
- мягкий мочегонный эффект;
- натуральное средство от воспалений;
- мягкий желчегонный эффект;
- очищение желудочно-кишечного тракта;
- улучшить состояние печени и почек;
- нормализовать уровень сахара;
- помогают лечить кашель и респираторные заболевания.
В качестве народного средства семена дыни использовались как мощное очищающее средство. В частности, они стимулируют очищение желудочно-кишечного тракта, улучшают состояние печени и стимулируют работу почек. Их активно используют для лечения заболеваний дыхательных путей: особенно при бронхитах, так как вещества в семенах позволяют разжижать мокроту и стимулировать ее выведение из организма.
Использование в косметологии
Семена дыни часто используются в косметике. Например, если приготовить обычный отвар из сушеных семян, будет заметен омолаживающий эффект. Для приготовления такого отвара нужно взять 1 столовую ложку семян дыни, перемолотых в кофемолке, залить 250 мл кипятка, довести до кипения, кипятить несколько минут, подождать, пока остынет до комнатной температуры, процедить и использовать в качестве тоника для лица.
Для отбеливания лица необходимо использовать измельченные в порошок семена дыни, смешанные с сухим молоком и разбавленные водой. Эту смесь нужно нанести на лицо, держать 15 минут, а затем смыть теплой водой. Это поможет избавиться от веснушек и пигментных пятен, улучшит тон лица.
Полезны семена дыни и для сухой кожи, для этого нужно взять масло косточек дыни, добавить натуральный виноградный сок и немного кашицы из дыни. Такую маску достаточно держать всего 10 минут, а затем использовать обычный питательный крем, чтобы сделать кожу намного более увлажненной.
Измельченные семена дыни можно использовать как тоник для лица, для этого нужно залить сырье кипятком, накрыть крышкой и дать остыть.
После этого его нужно разлить по формочкам для льда и заморозить, после чего вытирать лицо каждое утро после умывания. Он тонизирует кожу, стимулирует приток крови к ней, повышает тонус кожи и способствует ее отбеливанию.
Рецепты лекарств из семечек
Если мучает кашель, никак не выходит мокрота, нужно приготовить дынное молоко. Для этого нужно взять сушеные семена дыни, тщательно растереть их в ступке или кофемолке, добавить к одной части 8 частей воды и тщательно растереть. Полученную смесь очень тщательно процедить и добавить немного сахара, чтобы она была вкусной. Необходимо пить по 50 мл несколько раз в день за 20-30 минут до еды. В результате уменьшается раздражение в горле, смягчается кашель и выделяется мокрота.
Если вы страдаете задержкой мочи, связанной с проблемами простаты, вам поможет отвар семян дыни на молоке. Для этого берут 250 мл молока, добавляют к ним столовую ложку семян дыни, кипятят смесь и дают настояться 30 минут при комнатной температуре. Его необходимо пить понемногу каждый день, чтобы заметить выраженный эффект и облегчить страдания.
Если вам нужно снизить уровень сахара, хорошо подойдут порошкообразные семена дыни. Возьмите столовую ложку такого сырья, залейте 250 мл кипятка и оставьте в теплом месте до полного остывания. Полученную смесь следует принимать три раза в день за 20-30 минут до еды.
При холецистите необходимо взять чайную ложку измельченных семян дыни, залить их 250 мл свежекипяченого молока, прокипятить несколько минут и пить 3 раза в день. Для достижения максимально выраженного эффекта курс лечения должен составлять не менее одной недели.
Благодаря тому, что семена дыни способны улучшать микрофлору кишечника, они благотворно влияют на состояние всего организма, а также помогают значительно укрепить иммунитет.
Кому полезны семечки дыни
Эти семена содержат фолиевую кислоту, необходимую для нормального роста и развития плода. Поэтому часто рекомендуется есть во время беременности. Кроме того, фолиевая кислота необходима детям, ведь именно благодаря ей организм нормально растет и развивается, а также у ребенка улучшаются способности к обучению и память, концентрируется внимание и повышается работоспособность.
Семена дыни применяют при следующих заболеваниях и проблемах:
- при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- при сахарном диабете;
- при диарее или запоре;
- при мужских проблемах с простатой;
- при воспалительных заболеваниях почек;
- при некоторых заболеваниях печени;
- при заболеваниях дыхательных путей.
При болезненных менструациях возьмите 200 г семян, добавьте несколько листьев омелы и литр воды, хорошо прокипятите смесь, процедите и пейте по 100 мл 3 раза в день.
Если вы страдаете камнями в почках, на 100 граммов семян дыни нужно взять пол-литра воды, и полученную смесь кипятить на водяной бане, пока не выкипит половина воды. Отвар нужно хорошо процедить и пить по 150 мл два раза в день.
Лучший контент месяца
- Коронавирус: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: насколько они эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться в живых на наших дорогах?
Семена дыни как лечебное средство ценны именно тем, что, помимо целевого применения, они оказывают еще и обширное положительное воздействие на организм человека. Достаточно просто высушить и измельчить семена дыни, и вы можете добавлять их в пищу, делать отвар или настой и даже лечебные коктейли на их основе.
Опасные свойства
Не рекомендуется употреблять семена дыни в сочетании с алкоголем, так как сочетание с некоторыми содержащимися в нем веществами может привести к отравлению. В отличие от многих других видов семян, финики нельзя смешивать с медом или молоком, так как это может вызвать серьезное расстройство желудочно-кишечного тракта. Не применять людям с язвенной болезнью желудка в состоянии обострения, а также при проблемах с желудком, приводящих к повышенной концентрации желудочного сока. Не стоит злоупотреблять этими семенами, если вы сомневаетесь в своем здоровье, ведь для лечения нужно есть их натощак. В любом случае чрезмерное увлечение этим полезным и вкусным продуктом может привести к проблемам с селезенкой, по этой же причине ни в коем случае нельзя употреблять незрелые семечки.