Подорожник

На латыни название этого растения означает «подошва стопы». Мы знаем эту траву как подорожник, который на самом деле следует за человеком, куда бы он ни пошел. По крайней мере, это растение «пришло» из Европы на родину индейцев и племен маори по стопам белого человека.

Общая характеристика

Как вы думаете, все баклажаны одинаковы? Вы глубоко ошибаетесь! Биологи утверждают, что существует не менее 250 разновидностей этого растения. Большинство из них «записано» в умеренных широтах двух полушарий. Но лучше всего в тропиках растут бананы. Кроме того, не все растения этого семейства имеют одинаковую продолжительность жизни. Многие из них многолетние, но есть и однолетники. Например, в западном Средиземноморье, Южной Америке и западной Азии «встречаются» заяц и лузитанские подорожники одного года. Но если вам удастся увидеть подорожник в пустынях Северной Африки, то это будет куст с собранными в пучок линейными листьями и с основными цветками. Биологи называют этот сорт мавританским. В Атлантическом океане, Южной Америке и Европе прижились каботажные суда. Одни из них считают своим домом берега озер, прудов и морское побережье, другие более комфортно себя чувствуют в местах с регулярными наводнениями. Еще один удивительный член семейства, бужьера, встречается в Андах на юге Перу, на севере Аргентины и Боливии.

Почти все сорта опыляются ветром, хотя важную роль в этом процессе играют и насекомые. Некоторые сорта этой травы прижились к пчелам и мухам. Например, они опыляют ланцетный подорожник. Интересно, что насекомые сидят только на соцветиях, на которых еще есть пыльца. Кстати, некоторые разновидности бабочек используют бананы в пищу.

Но везде, где растет подорожник, яйцевидные листья этого растения имеют свойство цепляться за землю. Благодаря такому строению куст защищен от повреждений — даже если на него кто-то наступит, растение не сломается. Еще одной особенностью травы является способность удерживать под собой большие запасы влаги. И опять же, такого эффекта трава достигает за счет особого строения куста — почва под листьями всегда остается влажной. Таким образом, подорожники выживают даже в самую сильную засуху и даже там, где погибают другие растения.

Полезные свойства

Это бросающееся в глаза растение, которое растет повсюду и всегда остается буквально у нас под ногами, на самом деле является чрезвычайно полезным лекарственным растением. Подорожник богат многими веществами, полезными для человека. Содержит витамины А, С, К, некоторые аминокислоты, калий, кальций, фитонциды. Интересно, что подорожник является богатым источником дубильных веществ. Концентрация этих соединений в траве почти такая же, как и в дубе. А семена растения полны омега-кислот.

Как лечились подорожником в давние времена

Подорожник как лекарственное растение упоминается в древнегреческих, китайских и римских писаниях. Древние египтяне использовали его для приготовления бальзамов, мазей, смол, эликсиров, кремов. Многие из этих рецептов дошли до наших дней вместе с древними папирусами. Полезные свойства подорожника были увековечены шумерами клинописью на глиняных табличках.

Было бы странно, если бы китайская медицина игнорировала псиллиум. Еще в 2006 году это растение вместе с более чем полутора тысячами других было занесено в первую китайскую травяную книгу. Восточные врачи часто использовали это растение для лечения многих недугов. Например, китайцы использовали отвар подорожника для удаления крови из мочи. И сегодня этот метод лечения нашел свое научное объяснение: подорожник – эффективное растительное средство против воспалений в мочеполовой системе. Еще одним интересным применением этой лекарственной травы в Китае является улучшение мужской фертильности и стимуляция выработки спермы.Но индийцы, как уже было сказано, столкнувшись с подорожником, также включили его в список самых полезных растений.

Жители американского континента лечили этой травой укусы змей и невриты лицевого нерва.

Целители древней Индии использовали для лечения около 750 растений. Один из них – подорожник. В качестве лечебного средства эту траву использовали в арабских странах, она была известна еще Гиппократу и древнеримским врачам Авлу Корнелию Цельсу и Диоксориду. А в 1073 году это растение было захвачено в Изборнике великого князя Святослава Ярославича. Стоит сказать, что на Руси подорожник, как одно из самых доступных растений, применяли при самых разных недугах. Со времен Петра Великого это растение поставлялось в аптеки.

Современное использование в медицине

Подорожник веками успешно применялся в народной и официальной медицине разных стран мира. Экстракт растения обладает многими полезными свойствами. Он использовался с древних времен как:

• болеутоляющее;
• антисептик;
• гемостатический;
• потогонное;
• мочегонное;
• успокоительное;
• вяжущее;
• противовоспалительное средство;
• противоопухолевый.

Благодаря аукубину, дезинтоксикационному агенту, содержащемуся в соке растения, подорожник полезен для очищения печени. В древности его применяли при геморрое, малярии, воспалительных заболеваниях мочеполовых органов. Отвар листьев полезен при поносе, дизентерии, воспалении кишечника, расстройстве желудка и отравлении, воспалении почек. А спиртовой настой способствует снижению артериального давления.

Кроме того, псиллиум обладает укрепляющими свойствами, что делает его полезным при хронической усталости. Он также помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, таких как сердечная недостаточность, аритмия, кардионевроз.

Для лечения наркомании используют семена, из которых готовят слизистый отвар. Полезны семена подорожника и для укрощения чрезмерного аппетита, из них готовят препараты для похудения и улучшения перистальтики кишечника.

Отвары и водные настои из листьев подорожника эффективно лечат заболевания органов пищеварения. Особенно гастриты, энтериты, энтероколиты, лечит язвы в желудке и кишечнике.

Американские ученые давно и тщательно изучили целебные свойства этой травы. А еще в 2003 году авторитетно заявляли: подорожник поможет в лечении рака. Эксперименты, проведенные исследователями, показали, что экстракт, полученный из листьев подорожника, угнетает активность раковых клеток. В частности, исследователи предположили, что псиллиум может быть эффективен для лечения злокачественных опухолей мочевого пузыря, костной ткани, печени, шейки матки, легких и желудка. Кроме того, есть положительные результаты при использовании экстракта придорожного растения для избавления от герпеса.

В гомеопатии это растение известно как средство от зубной боли, ушных инфекций и даже как снадобье от депрессии. Экстракт растения входит в состав препаратов против метеоризма, колитов, геморроя, атеросклероза, а также применяется при отравлениях солями тяжелых металлов и для улучшения состояния при лучевой терапии.

Польза для кожи

В народных рецептах подорожник упоминается как средство от кожных высыпаний, прыщей и лишая. Для лечения кожных заболеваний подорожник – лучшее лекарство, с которым не сравнится никакое другое лекарственное растение. Для заживления ран, особенно ноющих, нет лучшего природного средства, чем сок подорожника. Обладая противовоспалительными и антибактериальными свойствами, эта трава снимет повреждение от бактерий и ускорит заживление.

При укусах насекомых важно вовремя вспомнить о подорожнике. Достаточно приложить к месту укуса измельченную травинку, чтобы вытащить жало осы или другого насекомого из ранки. Некоторые утверждают, что таким образом можно извлечь даже небольшие осколки стекла. Это же фитопрепарат поможет при укусах змей и других ядовитых представителей фауны – сок подорожника эффективно вытянет яд из ранки. При укусах комаров листья этой травы помогут избавиться от отека и зуда. Но на этом польза для кожи не заканчивается. Сок подорожника также эффективно снимет боль и жжение, полученные после контакта с крапивой, борщевиком, ядовитым плющом.

Как правило, припухлость, покраснение, зуд и жжение проходят в течение 10-15 минут после обработки компрессами из подорожника. Но в особо тяжелых случаях необходимо каждые 4 часа прикладывать к больному месту компрессы из кашицы или сока листьев.

Польза для дыхательных путей

Листья этой травы известны как средство от кашля, болезней органов дыхания, бронхиальной астмы, коклюша, туберкулеза, плеврита, заболеваний верхних дыхательных путей. Для лечения этих заболеваний обычно используют настои или отвары свежих трав.

Болгарские ученые научно подтвердили, что подорожник является эффективным лекарством от хронического бронхита. А немецкие специалисты считают это растение одним из самых полезных для лечения кашля у детей раннего возраста.

Лечебные отвары готовят как из свежей, так и из сушеной травы. Возьмите либо столовую ложку сухих ингредиентов, либо 5 свежих листьев на стакан кипятка. Довести до кипения и оставить настаиваться на 20 минут. Как правило, в готовый чай добавляют немного меда и лимона, что усиливает целебные свойства отвара.

Несколько рецептов от народных целителей

Для пищеварения

При несварении желудка и кишечных расстройствах поможет отвар листьев подорожника. На 250 мл кипятка нужно 3 чайные ложки измельченной свежей зелени. Настой выдерживают не менее 8 часов, после чего принимают трижды в день перед едой по столовой ложке.

От запоров

Если семена подорожника (5 чайных ложек) залить кипятком (250 мл) и настоять не менее часа, получится эффективное средство от запоров. Его следует принимать перед едой. Обычная доза для взрослых составляет 2 чайные ложки.

При простуде

Как уже было сказано, чай из подорожника – эффективное лекарство от кашля и простуды. Для улучшения целебных свойств напитка, помимо придорожной травы, в отвар можно добавлять листья копытня, листья и ягоды малины, мед. Это же средство полезно для понижения температуры тела.

От никотиновой зависимости

Для борьбы с зависимостью полезен отвар листьев подорожника. Этот чай рекомендуется пить трижды в день.

Противопоказания

И хотя подорожник называют лекарственным растением, он способен лечить многие болезни, но в некоторых случаях может сам вызвать или усугубить заболевание. В частности, одним из противопоказаний для лечения подорожником является повышенная кислотность в желудке. Это растение также может быть потенциально опасным для людей, склонных к повышенной свертываемости крови и патологическим тромбообразованиям.

Как и когда заготавливать

Для дальнейшего использования в лечебных целях лучше всего подходят листья подорожника, собранные ранней весной, пока на траве не появятся колючие соцветия. В это время листья еще полны живительного сока, позже он поступит в соцветия.

Не все сорта подорожника подходят для фитотерапии. Большой подорожник обладает ярко выраженными целебными свойствами, которые легко узнать по его крупным яйцевидным листьям.

Другие способы использования

Блоха, «оккупировавшая» территорию от Средиземноморья до Индии, известна как сырье для производства шелка, хлопчатобумажной ткани и глянцевой цветной бумаги.

С давних времен это растение использовали в кулинарии. Из свежих молодых листьев на Руси готовили салаты, их добавляли в супы. Из сушеных трав заваривали полезный чай, а семена добавляли в блюда как приправу. Сегодня подорожник используется в некоторых странах для приготовления мороженого.

Что приготовить из подорожника

Салат из свежей зелени

Проще всего приготовить салат из свежих молодых овощей. Кроме подорожника можно добавить щавель, шпинат, листья салата, молодую крапиву, зеленый лук, вареные яйца. В качестве заправки используют масло и лимонный сок или майонез.

Необычные котлеты

Сваренный в мундире картофель измельчить, добавить к нему яйца и муку. Отдельно смешать фарш, обжаренный лук, нарезанные листья подорожника, соль, перец и другие специи. Из картофельной массы сформировать лепешку, в середину которой выложить мясную смесь. Сформировать пироги. Обваляйте в муке или панировочных сухарях и обжарьте на масле.

Кефирный коктейль

В блендере смешайте кефир, измельченные подорожник и петрушку, грецкие орехи и мед. Тщательно взбить до однородности.

Намазка для бутербродов

Листья подорожника промыть, бланшировать, слить лишнюю воду. Затем растереть листья с крапивой, щавелем, приготовленным аналогичным образом щавелем. Посолить, добавить уксус или лимонный сок, заправить майонезом. Готовая смесь подойдет в качестве начинки для бутербродов. Если добавить к овощам больше майонеза, то можно использовать его как соус к кашам, мясу, рыбе, овощам.

Интересные факты

Лучший контент месяца

• Коронавирус: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: насколько они эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться в живых на наших дорогах?

Несмотря на то, что подорожник благополучно растет практически по всей планете, только англичане называют это растение «своим». Еще в 6 веке англосаксы считали его священным. Кстати, священными они считали только 9 из всех известных растений. Предки современных британцев добавляли семена подорожника в свой хлеб. И надо сказать, это было очень мудрое решение, так как современные ученые утверждают, что семена содержат множество полезных химических соединений.

Кстати, во времена инквизиции церковь запрещала людям использовать для лечения большинство лекарственных растений. Но не подорожник. В христианской традиции это растение символизировало путь человека к Богу.

Гроблад известен всем нам с детства. Именно эти жилистые листья дети спешат прикладывать к местам ушибов, чтобы облегчить боль. И это знание пришло к нам через века. Сегодня ученые продолжают исследовать свойства этого удивительного растения. И находят все больше подтверждений тому, что индетерминантный подорожник до сих пор достоин называться целебным растением, а много веков назад англосаксы не зря называли его священным.