Деликатесы

Акулий плавник представляет собой хрящ с гибкой и мягкой кожей. Верхний плавник (или спинной плавник) самый ценный и самый дорогой. За ним следуют хвостовой

Балют (balut, balot) относится к разряду одного из самых экзотических блюд, которого европейцы часто предпочитают избегать. С виду это обычное яйцо

Большинство сортов икры речной и морской рыбы считаются деликатесом. Стоимость невероятно вкусной черной осетрины, красного лосося и сушеной икры исландской

Черная икра – это обобщенное название икры осетровых рыб, в том числе веслоноса. Интересно, что он отличается размером, цветом, химическим составом

Конечно, все слышали о таком изысканном французском лакомстве, как фуа-гра. По сути, это не что иное, как гусиная печень, которая приготовлена ​​определенным

В последнее время все чаще можно услышать слово «хамон» из уст современного обывателя. Что это такое и с чем его едят? Хамон – национальное испанское

Икра улиток не имеет отношения к рыбной икре, но тем не менее имеет специфический вкус рыбной икры и зернистую консистенцию. Белая икра улиток по своему

Casu marzu – один из самых экзотических видов сыра, созданный для того, чтобы порадовать гурманов со всего мира. Его родиной является остров Сардиния.

Во всем мире красная икра является синонимом роскоши. Без этого лакомства не обходится практически ни одно торжество и банкет. На Западе красную икру

Есть разные категории людей: одни просто обожают блюда из моллюсков, а другие убеждены, что такие продукты несъедобны. Хотя часто приходится слышать