Змеиное вино (в некоторых регионах напиток называют змеиной водой или серпантином) — изобретение Востока, очень популярное во Вьетнаме и Китае. В нашей стране этот напиток можно найти в аптеках (как лекарство) или купить в качестве экзотического, неповторимого сувенира. Для нашего региона неприемлемо использование таких экзотических продуктов, как ядовитые змеи. Змеевка – уникальный напиток с целебными свойствами, помогающий избавиться от многих заболеваний различной этиологии. Важно помнить, что такой невероятный напиток необходимо правильно приготовить, чтобы он приобрел целебные свойства и не превратился в яд.
Змеиное вино — настойка ядовитых гадов на спирту. На каких шлангах делают настойки? Самая используемая кобра. Самая популярная китайская змеиная водка производится в провинции Цзилинь. Точный список ингредиентов держится в секрете, но китайцы утверждают, что именно этот напиток любили и уважали императоры Поднебесной, а сегодня он рекомендован к лечебному применению Министерством здравоохранения Китая. Массового производства напитка нет, только домашнее питание по стандартам, известным только производителям.
Рецепт приготовления змеиного вина тоже зависит от страны, но некоторые ингредиенты их все же объединяют. Все о змеином вине известно только коренным вьетнамцам или китайцам. Примерная технология приготовления напитка известна, но помните, что приготовление его в домашних условиях может быть опасно для здоровья. Взрослую кобру живьем помещают в пустую чистую закрывающуюся емкость на две-три недели, чтобы она полностью очистилась от экскрементов. После этого шланг помещают в специальную бутыль или банку и заливают рисовой водкой (другим крепким алкоголем по желанию). В водку нужно добавить специи и приправы при помощи шланга, закрыть емкость и дать настояться не менее года.
Так как в момент закупорки емкости змея находится в живом состоянии, органы активизируются и работают максимально, чтобы рептилия прожила дольше, при этом в водке выделяется как можно больше полезных и целебных веществ. Змеиная желчь и яд выбрасываются в спирт, при этом вред этих компонентов в большей степени нейтрализуется алкоголем, в результате правильного приготовления и полной выдержки получается действенный и целебный препарат.
Интересно, что «змеиное вино» — напиток многоразового использования. После того, как все вино выпито из сосуда со шлангом, шланг снова заливают пряной рисовой водкой и снова оставляют настаиваться (вино настаивается два-три месяца при повторном кипячении). Процедуру можно повторить не более пяти раз.
Помимо приготовления настойки из змеи, змеиное вино также можно приготовить из:
- змеиная кровь;
- змеиная желчь;
- другие жидкости, извлеченные из тела змеи.
Чтобы приготовить напиток из вышеперечисленных компонентов, их не обязательно настаивать на спирту, достаточно влить в спирт (соблюдая определенные пропорции). Напиток выпивается залпом.
Во многие страны ввоз змеиного вина запрещен, так как для его производства часто используются особи, занесенные в Красную книгу.
История возникновения змеиного вина
Довольно сложно представить, кому пришла в голову идея приготовить алкогольный напиток из ядовитой кобры. Существуют различные легенды о происхождении змеиного напитка. Одна из них гласит, что напиток появился совершенно случайно. Однажды гад утонул в сосуде, наполненном вином, и больной человек, не подозревавший об этом, выпил вино и совершенно исцелился.
В китайской версии легенды говорится, что молодая девушка болела проказой (ранее считалось, что для избавления от болезни нужно передать ее мужу). Девушка готовилась к свадьбе. Она была против того, чтобы передать болезнь другому человеку и подвергнуть его пожизненным мучениям, чтобы избавить парня от такой участи, поэтому невеста сбежала и спряталась в винокурне. Находясь там, она пила вино до опьянения. Когда девушка проснулась утром, у нее не было ни единого признака болезни. Оказывается, она пила вино из сосуда, в котором была змея. Именно с этого момента китайцы стали использовать целебные свойства змеи в медицине.
Если обратиться к историческим фактам, то существуют письменные источники, датированные третьим и вторым веками до нашей эры, что свидетельствует об активном использовании змеи в медицине. В документах содержится подробный рецепт змеиного напитка с указанием, какая часть змеи обладает более полезными и питательными свойствами.
Полезные свойства змеиного вина и дозировка
Максимальный расход спирали разрешен в объеме – пятьдесят миллилитров, если использовать больше нормы, можно нанести большой вред организму. Китайская медицина утверждает, что умеренное употребление змеиного напитка поможет избавиться от таких недугов: артрит, кашель, гормональные нарушения, проблемы с нервной системой, проблемы с памятью и так далее
Напиток обладает омолаживающими, общеукрепляющими, укрепляющими, иммуностимулирующими свойствами, помогает избавиться от синдрома хронической усталости.
Важно ни в коем случае не заниматься самолечением, а начинать пользоваться шлангом только по назначению врача.
Как пить змеиный целебный напиток
Главное правило – строго соблюдать дозировку.
Вредные свойства
Лучший контент месяца
- Коронавирус: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: насколько они эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться в живых на наших дорогах?
Прежде чем открыть емкость с напитком, убедитесь, что змея мертва и не в коме. Змея, попав в темницу, может прийти в себя и нанести дегустатору смертельный укус. Помните, что в основном для изготовления серпантина используются ядовитые змеи.
Вторая опасность – неправильное время выдержки или нарушение технологии приготовления. В процессе выдержки в напиток выделяется желчь и яд, которые необходимо нейтрализовать в процессе приготовления, при нарушении процедуры яд может отравить дегустатора.
Чтобы снизить риск побочных реакций при приеме напитка, необходимо выбирать настойки с высоким уровнем крепости и покупать только у проверенных дистрибьюторов. Ни в коем случае нельзя пытаться сделать катушку самостоятельно.